Au sein d’une équipe de plusieurs bénévoles et avec le soutien des salariés de l’Escale Solidaire, le bénévole Chef Cuisinier aura comme mission :
• Elaborer un menu unique pour une quinzaine de personnes, cuisiné avec les produits disponibles le jour du repas,
• Coordonner l’action des cuisiniers de votre équipe, bénévoles et passagers, et les aider à gagner en autonomie dans leurs réalisations
• Veiller au bon déroulement des temps de cuisine dans un cadre convivial et respectueux,
• Encourager et rendre possible la participation des passagers,
• Être garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (formation dispensée),
• Veiller au bon usage du matériel et de l’entretien des lieux (rangement, nettoyage...).
Chef cuisinier
Type de mission : Cuisine-aide à la préparation de repas
Domaine d'action : Social–Insertion
Public : Adultes
Description de la mission
Talents et formations
Ressources humaines, Organisation
Talents requis
• Bienveillance, écoute et esprit d’équipe
• Savoir-faire et inventivité en cuisine
• Capacité à organiser et à déléguer
Informations complémentaires
Engagement assurance
Convention écrite
Accessibilité personne
à mobilité réduite
2
Nombre de bénévoles
souhaité
Lieu d'exécution
escale solidaire Le Mazagran
4-6 rue des 3 croix
53000 LAVAL
France
Durée de la mission
365 jours
Disponibilité souhaitée
A déterminer
Fréquence d'intervention
Mission Régulière
3h/repas à partir de mi-juin ou septembre 2022 (au choix déjeuner ou diner), selon dispo du benevole
Personne à contacter
Connectez-vous pour contacter l'association
Id de l'annonce : 100855
